Salumi Interi

I Prodotti Tradizionali interi da affettare a cura del Mastro Salumiere e d’asporto.

Salami da asporto

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Salame Filzetta	Salamino	Salamella Dolce/Piccante
Peso: 1kg Fetta: Ø6 cm Budello naturale Note: legato a mano	Peso: 250g Budello naturale Note: confezionato in ATP	Peso: 300g Budello naturale
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I Salamini	Il Crü
Peso: 250g a confezione Budello naturale Note: confezionato in ATP	Peso: 650g a confezione Budello naturale Note: legato a mano

Salami da taglio

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Salame a Grana Grossa	Salame Milano	Salame Pancettato
Peso: 2kg Fetta: Ø9 cm Budello artificiale Note: confezionato in ATP	Peso: 2kg Fetta: Ø9 cm Budello artificiale Note:confezionato in ATP	Peso: 5/6 kg Fetta: Ø11 cm Budello artificiale
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Salame Agliato
Peso: 3kg Fetta: Ø9 cm Budello artificiale

Stagionati da taglio

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Coppa Nostrana	Coppa Legata	Prosciutto di Parma
Peso: 2kg Fetta: Ø8 cm Budello artificiale	Peso: 2kg Fetta: Ø10 cm Budello naturale Note:legata a mano	Peso: 7kg Note:confezionato sottovuoto
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Pancetta Arrotolata con Aglio	Pancetta Filettata
Peso: 3kg Fetta: Ø8 cm Budello artificiale	Peso: 3kg Fetta: Ø9 cm Budello artificiale

Prodotti Cotti e Mortadelle

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Mortadella Bologna IGP trancio	Mortadella Bologna IGP cilindrica	Mortadella Bologna IGP trancio
Peso: 3 kg Fetta: Ø10 cm Budello Artificiale Note: confezionato sottovuoto	Peso: 30 kg Fetta: Ø23 cm Budello Artificiale Note: legato a mano	Peso: 6 kg Fetta: Ø18 cm Budello Artificiale Note: confezionato sottovuoto
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Prosciuttella	Salame Cotto
Peso: 3,5 kg Budello Artificiale Note: confezionato sottovuoto	Peso: 3 kg Fetta: Ø10 cm Budello Artificiale Note: confezionato sottovuoto